这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲫鱼：1条;水萝卜:半个;香油：适量;姜：5克;食盐：3克;鸡粉：1小勺;葱：5克;鲫鱼汤的做法在市场购买鲜活鲫鱼，购买时即可让店家去鳞挖鳃，初加工一下。回来后再用清水洗净，用厨房用纸巾擦拭干即可甜水萝卜去皮洗净，切成细丝，姜切大片或拍松，大葱取葱白切成大段都可炒锅刷净，烧热，倒入香油，油温5成热时，将鲫鱼顺着锅边放入，小火将其煎至两面金黄，捞出备用超锅刷净，倒入植物油，油温6成热时，放入姜片爆香，随即将煎好的鲫鱼放入，烹料酒，...