这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料油菜：适量;干香菇：适量;植物油：适量;食盐：4克;白糖：2克;鸡精：2克;蒜：5克;香菇炒油菜的做法小油菜摘去老叶，洗净，沥干水份干香菇用凉水泡发，洗净，切成片，大蒜剁成粒备用切成片的香菇装入碗中上锅蒸十分钟至熟炒锅热油，八成时，下蒜粒爆香，放入油菜，快速翻炒，至油菜软焉，调入盐炒匀后，下香菇片，再次炒匀调白糖和鸡精，炒匀起可起锅...