这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料高筋面粉：298克;低筋面粉：128克;酵母粉:5克;鸡蛋:25克;胡萝卜:半个;生菜:适量;洋葱:半个;培根:适量;食盐：5克;白糖：25克;黄油：20克;水：260克;三明治的做法除黄油外所有原料揉和成面团10分钟加黄油继续揉面直到产生筋膜，基础发酵至2倍大分割成60克/个，滚圆松弛15分钟取一个小面团擀成椭圆形翻面自上而下卷起，底边压薄，整成橄榄形做好的面包坯放在烤盘上最后发酵2倍大表面刷蛋液，200度烤23分钟左右生菜洗...