这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腩：550克;土豆:200克;胡萝卜:100克;姜：5片;蒜：1个;八角：4个;冰糖：30克;海鲜酱：2大匙;生抽：1大匙;江米酒：2大匙;水：1200毫升;红烧牛腩的做法将牛腩切成40mmX40mm见方的块状锅内烧开水，放入牛腩氽烫至水开，捞起洗净备用锅内热1大匙油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并变为焦糖色加入姜片，大葱段，八角翻炒出香味再加入牛腩翻炒至均匀上色加入米酒，海鲜酱，翻炒至均匀上色注入清水1200毫升，生抽，水量...