椒盐手抓饼【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:200克;芝麻:15克;水:110克;食盐:2克;椒盐:20克;葱油:15克;椒盐手抓饼的做法将A(A:面粉100克,沸水50克)材料中的沸水冲入面粉中,揉成烫面团将B材料(B:面粉100克,盐2克,温水(50度)60克)中的面粉和盐混合均匀,加入温水,和成面团将A面团和B面团混合,揉制过程中分次地加入少许水,用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团,饧发30分钟将发好的面团分成两等份,取一份,擀开成长方形的薄面片,淋上葱油,...
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