这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆角：700克;五花肉：400克;葱：20克;姜：4片;花椒粉：3克;老抽：5克;酱油：15克;植物油：少许;食盐：适量;料酒：少许;炖豆角的做法将豆角摘去筋洗净,根据豆角的长短用手掰成2~3段(一定要洗净后再掰成段,以免豆角内进太多水分)五花肉切成2~3毫米厚的片将锅烧热放少许植物油,放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出来顺锅边烹入料酒,再放入葱姜炒出香味放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得发软(大约需要10分钟,这步很关键,不然...