这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：1条;啤酒:1罐;红椒:1个;淀粉：适量;食盐：适量;白糖：少许;胡椒粉：适量;小葱：少许;番茄酱：适量;老抽：少许;水：适量;啤酒炖草鱼的做法将草鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽取鱼身两面的腥筋。在鱼身两面均匀的斜切几下。用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水份。放入盘中，撒上干淀粉，涂抹均匀。取一碗放入盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、老抽、清水适量搅拌均匀。热锅倒油，小火，热至4、5成时，小火将鱼两面都煎一下，这个过程不能着急。煎好...