这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭腿：2个;河粉:适量;腐竹:适量;姜：适量;料酒：适量;八角：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;郫县豆瓣酱：适量;啤酒：1瓶;胡椒粉：适量;香菜：适量;蒜：适量;啤酒鸭的做法我选的是鸭腿，切成块，用多一点姜片和料酒淹半个小时锅里放一些油放入腌好的鸭肉炒至金黄，中间加一些八角、花椒和辣椒然后放入郫县豆瓣酱，炒出颜色和香味倒入一瓶啤酒，十几个蒜瓣，两个鸭腿一瓶啤酒，啤酒要没过鸭腿一些，大火烧开，小火炖煮一个小时泡一些宽粉和腐竹，放自...