这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：2块;猪肉馅:50克;姜：适量;蒜：适量;豆瓣酱：1汤匙;辣椒粉：1汤匙;淀粉：2汤匙;老抽：适量;食盐：适量;色拉油：适量;小葱：适量;花椒：适量;肉末烧豆腐的做法豆腐切小块，放入锅中焯水捞起备用，焯水时候要小火，放入一小勺盐锅里热油，倒入姜末蒜末爆香，放入肉末，炒至断生加入豆瓣酱，超出红油，加入辣椒粉和花椒，继续炒香倒入一碗水，大火烧开，不要用锅铲去翻炒豆腐，偶尔震动挪一下锅即可用半碗水兑开2汤匙的淀粉，分三次勾芡，第...