这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛奶：250毫升;鸡蛋:3个;橙汁：30毫升;白砂糖：30克;橙香鸡蛋羹的做法把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀把蛋液过筛两次，倒入容器内，为了保证细腻的口感，过筛好后放一边静置半小时左右（我用的是烤碗，蒸的时候可以盖上盖子，就省了保鲜膜了）锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子，即可享用了...