这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牡蛎：100克;鸡蛋:4个;小白菜:30克;韭菜:适量;淀粉:1/2碗;番茄酱：1大匙;甜辣酱：2大匙;白砂糖：1小匙;植物油：1大匙;水：1碗;红薯淀粉：1/2碗;蚵仔煎的做法小白菜切小段（有韭菜可以切小段）；鸡蛋提前取出室温回温；蚵仔洗净沥干水份；粉酱材料在碗内混合均匀将调味酱所有材料放入锅内煮至冒小泡，起锅备用锅烧热，放1大匙油烧热，放入蚵仔炒至6分熟将鸡蛋1颗打散在锅内，蚵仔的表面用锅铲将蛋黄铲破将粉浆淋在鸡蛋上面摊好的...