这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南豆腐：1盒;猪肉馅：100克;姜：少许;蒜：2粒;葱：2根;色拉油：1大匙;高汤：适量;豆瓣酱：2大匙;花椒粉：1小匙;白糖：1大匙;酱油：1大匙;食盐：少许;淀粉：1大匙;水：3大匙;麻婆豆腐的做法豆腐切小块，葱姜蒜切碎备用锅内热油，放入姜蒜末及肉糜，中火爆香后加入豆瓣酱，糖，酱油炒均匀倒入高汤，煮开后放入豆腐，小火焖煮5分钟至豆腐入味，加入少许盐调味芡粉和水调匀后慢慢倒入锅中，直到浓稠后撒花椒粉拌匀，起锅撒葱花...