这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：500克;栗子(鲜):250克;八角：3个;桂皮：1块;冰糖：7粒;料酒：1汤匙;生抽：2汤匙;板栗红烧肉的做法五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用。将肉块放入沸水中焯一下，捞出后冲去血沫剥壳栗子放入沸水中煮5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡5分钟后再剥皮锅烧热，不放油，将煮好的肉块放入用小火翻炒，至表面微微变色出油。倒出多余的油，并盛出五花肉待用炒锅入油，5成热时，将板栗放入炸至表皮金黄，捞出待用炒锅中留底油，烧到3...