这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;尖椒：5根;口蘑:2个;豆油：2大匙;食盐：适量;青椒炒鸡蛋的做法青椒洗干净去籽，切碎；鸡蛋打散，口蘑切片待用热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀，再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌...