这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：600克;虾皮:50克;香菇:100克;鸡蛋:1个;淀粉：15克;料酒：10克;姜：10克;食盐：8克;高汤：40克;八角：1个;香叶：1片;花椒：适量;葱：适量;冰糖：15克;酱油：10克;红烧狮子头的做法将肥瘦肉分开、瘦肉切成米粒大、肥肉切成石榴籽大海米用温水泡软切成米粒大、香菇切成细粒将1和2放入盆中加料酒、盐、葱姜细末顺一个方向搅打上劲加水继续顺一个方向搅打上劲再加入鸡蛋和干淀粉还是顺一个方向搅打上劲用两手配合着团...