这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：适量;土豆：4个;姜：2片;植物油：适量;白糖：3勺;高汤：适量;葱：适量;生抽：适量;老抽：适量;花椒：适量;土豆红烧肉的做法当然是先切块儿啦哈~五花肉真皮真难切啊，不知道过沸水后能不能好点儿，下回再试试哈土豆刮皮，切块儿五花肉块儿和冷水一起下锅，大火煮开~有姜放两片，没有就算了哈把肉块儿捞出来，汤呢，把上面的沫沫沥干净，汤留着这个由于用到油了，我对油很恐惧，手和眼儿顾不过来，又怕糊了所以没拍。先放油，6成热后加2-3...