这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲤鱼：一条;猪肉:适量;冬笋:适量;香菇:适量;葱：少许;生抽：适量;酱油：适量;料酒：适量;食盐：适量;姜：适量;香菜：少许;蚝油：适量;豆豉：适量;胡椒粉：少许;淀粉：适量;干烧鱼的做法鱼清理干净后用厨房纸擦去水分，然后把鱼的里外都用少许胡椒粉和腌涂抹一下，腌15分钟冬菇泡发后切成小丁;冬笋用淡盐水煮熟后切成小丁;五花肉切成小丁(肥一点会比较香,但是我是用了瘦肉)用料酒、蚝油、生抽酱油、盐和豆豉酱（或者你喜欢的任何调味酱，比...