这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1个;西红柿:1个;柿子椒:1个;五花肉:适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;甜面酱：适量;酱油：适量;食盐：适量;鸡精：适量;料酒：适量;米醋：适量;白糖：适量;水：适量;胡椒粉：适量;水淀粉：适量;植物油：适量;家常烧茄子的做法茄子洗净，带皮切成菱形块或花刀，加少许盐腌制一刻钟青柿子椒去蒂去籽切菱形片；西红柿切小桔瓣；猪肉切薄片加入盐、料酒、淀粉上浆待用兑茄汁：将白糖，盐、胡椒粉、鸡精、料酒、米醋、酱油、香油，清水和湿...