这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料山药：适量;胡萝卜:适量;西芹:适量;黑木耳:适量;食盐：适量;鸡精：少许;植物油：适量;香油：少许;蒜：适量;清炒四色山药的做法山药去皮切成片入开水中焯烫，盛出胡萝卜去皮，鲜黑木耳洗净撕成小块，西芹去表面筋膜也切成细片将胡萝卜、木耳放入热水中烫至将熟，加入西芹稍微烫下即可盛出锅内少油，放入蒜片爆香，加入焯烫过的所有材料和少许的水快速翻炒均匀加点盐、鸡精、香油即可出锅...