新鲜人参如何吃，鲜人参的吃法如下：1、切片口含只要把新鲜人参切成很薄的片状，直接放于口里含着，含着有一段时间就可以嚼碎，可以提神醒脑、甘甜可口。用量：2-3片/次，一日2-3次。2、泡服将新鲜的人参切成厚度大概在2mm的薄片，放到杯中，冲入沸水，每次5人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。