榴莲打不开可能是没有成熟，将榴莲放到阴凉、通风的地方待其自然成熟后即可正常打开，1、找到榴莲尾部有松动的地方，用刀轻轻的插入切一个口子，朝两边微微挑起。2、用手将榴莲皮掰开。3、将榴莲肉取出来就可以了。