1、选择叶大、整洁的荷叶，然后将荷叶的根部剪掉。2、将荷叶片放到流动的清水下清洗干净。3、将清洗干净的荷叶放在锅上蒸5分钟，蒸完之后将叶片上的水沥干。4、将荷叶在太阳下晒干，晒干之后将其放到干燥密封的地方。