高脚杯正确的端杯姿势是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱，这样不仅可以通过杯壁仔细观察到葡萄酒的色泽，摇晃酒杯的过程中能控制自如，还有一种方法是用拇指和食指夹住酒杯的杯座，这种方法适合站着或在宴会上喝酒，这样便于走动和他人交谈。