1.五花肉切片，千页豆腐切片，青红椒切菱形，洋葱切小块。2.锅中放入适量油，放入千叶豆腐炸制1分钟。3.锅中放入适量油，放入五花肉翻炒至微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油。加入千叶豆腐、葱段翻炒均。4.加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。