立冬是秋冬季节之交，是“交子之时”，所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。饺子形状像耳朵，在以前的冬季，很多人容易冻耳朵，吃了饺子就可以避免受到冻疮。也有人说饺子像元宝，也意味着来年财源广进。