1、外形不同。2、种类不同。3、原产地不同。4、口感不同。5、营养价值不同。北瓜的外形是U形的，有些弯曲。南瓜的外形是扁圆或不规则的葫芦形。北瓜又叫笋瓜，是葫芦科南瓜属植物。南瓜是葫芦科南瓜属的一个种。北瓜的原产地是南美洲的智利、阿根廷等地，南瓜原产于中美洲至墨西哥一带。北瓜的水分含量大，口感也比较脆。南瓜的口感比较绵软，味道偏甜。