丝瓜可以放冰箱保存，但是放的时间不能长。因为丝瓜丝瓜喜湿、怕干旱，含水量很高也很容易流失，如果在冰箱里放久了，水分会慢慢减少，变干，丝瓜就会变得很软，口感变差也不好吃了。丝瓜放冰箱保存的时间最好在3天左右。丝瓜最适合的保存温度也就是在10度左右，把丝瓜打湿之后，可以把它直接放到一个密封非常干净的保鲜袋里面，把保鲜袋的口打结之后，密封好即可。