1、 颜色不同。2、 形状不同。3、味道不同。4、吃法不同。地瓜和红薯在外观上存在很明显的差别。红薯表皮为紫红色，内部果实为黄色或是橙色的，也有一些为白色。而地瓜表皮为淡黄色，其果实一般为白色。红薯为细长状，中间饱满，两端细窄，而地瓜整体形状与南瓜相似，比较圆钝，且形态各异，比较不规则。红薯吃起来比较软糯细腻，更加香甜可口，而地瓜口感则更为爽脆。