1、部位不同。2、肉质不同。3、口感不同。4、价格不同。菲力是位于牛的腰部，也就是我们所说的里脊所在的位置。西冷则是位于牛的前腰部位，和菲力所在的部位相近。肉眼是在牛肋骨部位。菲力肉质最嫩，肥肉油脂是最少的。肉眼肥瘦相间，纹路较多，含脂量更高，肉质相对较嫩，但及不上菲力。西冷肥瘦分明，中间部分为精肉，外圈则为肥肉脂肪部分。菲力位于牛腰部分，十分滑嫩，口感是最佳的，老少皆宜。