1、外观不同。2、味道不同。3、价格不同。灰枣和红枣最明显的区别就是颜色，顾名思义，红枣表皮颜色是红色的，而灰枣颜色更深更暗，且灰枣成熟前是灰色的。其次，灰枣的个头更小，但比较饱满圆润，而红枣要比灰枣更大一些，比较瘦长，表皮褶皱更多一些。灰枣果实饱满，肉质很有弹性，味道更加香甜，口感比较好。而红枣甜度不及灰枣，果肉更加偏软。灰枣的口感味道更好一些，且它的产量比较低，其价格也更高。