1、外观不同。2、特点不同。3、口感不同。4、食用方法不同。红豆又叫相思豆，颗粒圆润，赤小豆体型较小，为细长型，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。红豆属于豆科植物，性喜光，喜温，味甘；赤小豆属于一年生草本植物，花黄或淡灰色，荚果没有毛。赤小豆质地坚硬，难以煮烂，同时适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。红豆则更软，容易出沙，口感绵密。