1.在面包机中加入水、橄榄油或黄油、面包粉、全麦粉、砂糖、盐、干酵母，启动面包机和面程序，和面完成后往面桶上盖一块布，启动发酵程序。2.将面团分成两块，揉搓面团后用保鲜膜封好，松弛面团15分钟。