首先在碗中倒入清水泡发松茸，将鸡蛋打入另外一只碗中搅拌均匀，加入少量食盐和清水后再次搅拌均匀。然后将松茸切成片，将锅中倒入清水并放入鸡蛋液，水开后加入松茸片和海米。最后加入酱油和葱花入味。