桂花的用途十分广泛，花、果实和根都可以入药，还可以酿制美酒，泡茶，同时也是制作桂花糕、桂花豆腐、桂花小豆粥、糯米桂花藕等美食的原材料之一，最后，桂花可以用来观赏，也是深受人们的喜爱。