干果即果实果皮成熟后为干燥状态的果子，比如瓜子、开心果、板栗、榛子、腰果、核桃、松仁、杏仁、白果、碧根果、白瓜子、南瓜子、花生、夏威夷果、锥栗、霹雳果、沙漠果、榧子、巴旦木等，都属于干果。