冬枣与红枣的区别一般在果色、成熟期、口感、储存时长的区别上；冬枣在成熟后向阳的一面为红色，其他部分为青白色，果肉为白色稍带点绿色。而红枣在未完成成熟时为青绿色，成熟后为大红色，等干后颜色更红。