挑刺：榴莲的尖刺能轻松捏靠在一起证明榴莲已经成熟；形状：在购买榴莲的时候一般买体型大的，而且形状也不要特别规则，因为形状规则的榴莲内部果肉不丰满；裂口大小：榴莲的外壳不是裂开越大就越好，开口太大的榴莲容易，建议买榴莲的时候买刚刚裂口的。