准备适量的黄瓜、西兰花、紫甘蓝、洋葱、小西红柿、生菜叶、沙拉酱；西兰花掰成小块，黄瓜切丁，小西红柿对半切块，洋葱和紫甘蓝切丝，紫甘蓝和西兰花放入开水中焯水，再放盘中晾凉，放入盆中加入适量的沙拉酱，搅拌均匀装盘即可食用。