自制苏打水是小苏打与凉开水或纯净水的混合物，取一小勺小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右），溶解摇匀后即可饮用；还可以加入糖或者柠檬酸来增加口感。