【揭不开锅】是指没有粮食或者没有伙食钱，指家里很穷，连饭都吃不上了，出自于路遥的《平凡的世界》第一卷第46章：大部分村子都有许多缺粮户，有的只能维持一两个月，有的当下就揭不开锅了。近义词有【食不果腹】等，反义词有【荣华富贵】等。