将新鲜鲍鱼放在较低温中静置，温度控制在5-8℃，防止死亡，因为低温中可使鲍鱼处于休眠状态，降低新陈代谢；或者将处理过的鲜鲍鱼放在保温箱内，温度控制在4-6℃，延长鲍鱼的存活时间。