秋天是红薯丰收的季节，在农村，挖回来的红薯都会放入红薯窖里面，能够储藏很长时间，到冬天的时候都不会坏；没有红薯窖，可以准备一个大纸箱，把红薯放入纸箱内保存；也可以把红薯磨成红薯粉，或者是晒干成红薯片。