将黄油与面粉、白砂糖还有盐搅拌均匀，再加入水搅拌制作成面团，面团分成两份，一份做派底一份做派皮，派皮需要做几个小孔，再把切好的苹果和白糖、面粉拌匀，铺在派底上，然后盖上派皮，刷上鸡蛋液撒上白糖，最后放进烤箱烤25分钟左右即可。