黑枸杞营养价值很高，有改善睡眠、延缓衰老等作用，可以直接像吃水果干一样进行嚼服。或者直接泡水服食，温度不宜过高，会破坏其花青素，一般来说50到70度的水比较合适。其次使用黑枸杞煮粥，也可以煲汤和炖肉，这样做成药膳有很好的滋补作用。