工业酒精含有96%的乙醇和1%甲醇，医用酒精的乙醇含量是75%，工业酒精只能用于非食用化工业的原料或作为燃料，药用酒精可用于药品生产用于医用消毒的酒精，工业酒精使用原煤或者石油裂解制的，医用酒精是从玉米或其它粮食以糖化酶法发酵制成的。