紫砂壶开壶需要先做清洁，用温水浇壶，再用软毛的养壶笔将壶内外的金刚砂和窑灰清理干净，接着将紫砂壶放入水中，文火煮开，在沸水中放入20-30克的茶叶煮30分钟左右，将煮好的紫砂壶取出，自然冷却，再用温水淋壶，用养壶笔对壶内进行冲刷即可。