洋槐花的吃法有很多种，但常见的是用粗一点的面粉拌匀后蒸食，可以最大限度地保留其原汁原味和营养。洋槐花一般洗干净之后蒸熟吃会比较好吃，里面不添加任何东西，这样可以保留洋槐花原有香气。而且通过蒸熟，营养消耗比较少，也是一种比较健康的食用方法。