纯净水指的是不含杂质的水，蒸馏水则是指经过蒸馏、冷凝操作的水。蒸馏水在医药行业用于冲洗手术伤口，纯净水一般是用于饮用，或是日常生活的需要。纯净水长期饮用可能会导致体内铅的含量超标，蒸馏水的缺点是造价高昂。