阿胶糕的原料主要包括阿胶、红枣、枸杞、桂圆肉、黑芝麻、核桃仁、黄酒等，阿胶固元膏的原料主要包括阿胶、冰糖、红枣等。阿胶糕是直接采用锅子熬制，固元膏则是通过隔水蒸熟的。阿胶糕具有补血补气等功能，阿胶固元膏具有养气补血、等多重功能。保质期不同。