石家庄特产有行唐红枣、赵县雪花梨、鹿泉香椿、新乐西瓜、藁城宫面等。行唐红枣大肉厚、核小等特点。赵县雪花梨皮薄肉厚且含糖量高。鹿泉香椿是河北省石家庄市鹿泉区的特产。新乐西瓜瓜瓤脆沙甘甜、多汁爽口，无黄筋。藁城宫面吃起来有嚼劲，回锅不烂。